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Circuit culinaire au Vietnam
Un circuit culinaire au Vietnam en une journée est une immersion gourmande au cœur des saveurs authentiques du pays. Entre marchés animés, échoppes de rue parfumées et restaurants traditionnels, vous découvrez la richesse d’une cuisine réputée pour sa fraîcheur et son équilibre. Du pho fumant au banh mi croustillant, en passant par les rouleaux de printemps et les spécialités locales, chaque étape est une invitation à la découverte. Plus qu’un simple repas, c’est un voyage sensoriel, convivial et mémorable.
Il est très facile d'insérer cette activité lors de votre séjour à Hanoi, Hue ou Hoi An ...
- La découverte du nord, centre et/ou du sud du Vietnam
- Une belle excursion à Ninh Binh « baie d'Halong terrestre »
- Une belle croisière en baie de Bai Tu Long ou de Lan Ha
- Un séjour balnéaire à une de plus belles plages du Vietnam
- Faire des randonnées et treks dans le nord du Vietnam
- Itinéraire et carte
- Programme détaillé
- Nos services
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À Hanoi, Hue ou Hoi An, trois villes réputées pour leur gastronomie, découvrez les saveurs, les textures, les alliances, les cuissons … qui caractérisent tant les cuisines régionales vietnamiennes. Un petit voyage dans le voyage ! Joignez ce cours de cuisine au Vietnam pour découvrir toutes les saveurs de la cuisine Vietnamienne. |
Excursion : Cours de cuisine au Vietnam
La matinée est consacrée à la découverte de la cuisine vietnamienne à travers un cours de cuisine.
Accompagnés d’un chef cuisinier, vous vous rendez dans un marché pur jus de Hanoi pour acheter les ingrédients.
Notre chef ne manquera pas de vous raconter l'art de la gastronomie hanoienne.
Une gastronomie qui se caractérise par l'emploie de nombreuses herbes aromatiques et largement influencé par le Yin et le Yang.
L’équilibre intérieur du corps se trouve en effet menacé si l’on ne mange que des plats de nature Yin ou de nature Yang.
Ensuite avec l’aide du chef, préparation (utilisation d'ustensiles locales, découpe et taille) réalisation, avec notamment différentes techniques de cuisson, et dégustation de quelques plats typiques et traditionnels du Vietnam.
Exemple de menu : nem, ca hap (poisson à la vapeur à l'aneth) et nom (salade mélangée).
Des recettes faciles à réaliser et à reproduire à la maison !!!
Durée d'excursion : entre 4 à 6 heures.
Hébergement
3 étoiles
4 étoiles
5 étoiles
Écolodge
Resort au Vietnam
Jonques
Jonque 4 étoiles
Jonque 5 étoiles
Jonque 6 étoiles
Jonque privée à Bai Tu Long
Jonque privée à Lan Ha
Jonque privée à Ha Long
Train
Hanoi-Hue
Hanoi-Lao-Cai
Danang-Quy-Nhon
Nha-Trang-Saigon
Voitures
7 places
16 places
29 places
35 places
